【レシピ】白菜と白菜漬物ぎょうざ
2022年12月9日
白菜と白菜漬物ぎょうざ
白菜の漬物入りなので、何もつけなくても美味しい！
材料（２０個）
白菜の白い部分・・・・・・ 100ｇ
白菜漬け・・・・・・・・・ 50ｇ
豚ひき肉・・・・・・・・・ 200ｇ
ぎょうざの皮・・・・・・・・20枚
作り方
１ 白菜の白い部分をみじん切り、レンジで加熱し粗熱を取る。
２ １にひき肉を加えよく練る。そこに細く切った白菜漬けを入れ良く混ぜ合わせる。
３ ②を餃子の皮で包み、フライパンに半量の油(分量外:大さじ1)を入れて熱し、餃子を並べ入れ、焼き色がつくまで中火で3分程焼き、水(分量外:50cc)を加えてふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
４ ふたを外して、強火で水分を飛ばす。
本記事で紹介しているスポット
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道の駅村田（物産交流センター）
所在地：〒989-1305 宮城県柴田郡村田町大字村田字北塩内41
営業時間：9:00～17:00
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森の中に現れる居心地の良い空間「カフェ壱弐参」
所在地：〒989-1302 宮城県柴田郡村田町大字小泉字西三斗内11-2
営業時間：10:30〜16:30 ラストオーダー15:30 ※ランチは12食のみ限定の提供、予約を入れた方が確実。
